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Restaurant Saudade

Saudade - Restaurant Paris
 
Classement Creetic
Lire les avis sur Restaurant Saudade 2 avis

433 ème sur 13239

Restaurant La Salle à Manger Restaurant A la Bière

Présentation du restaurant Saudade

Fleuron de la gastronomie portugaise, situé aux abords de la rue de Rivoli, près du Louvre, le restaurant Saudade fête cette année son 30eme anniversaire.

Dans un cadre sobre relevé de faïences colorées, Fernando Moura assure la pérennité de cette entreprise familiale depuis 3 générations.

En cuisine Maria de Fatima nous prépare les plats authentiques du Portugal avec amour. La morue, poisson national, y est assaisonnée de huit façons différentes, les sardines, le chorizo, les coquillages, les volailles, ont leur place dans ces assiettes remplies de soleil.
On gardera absolument une place pour les desserts maison, comme son riz au lait saupoudré de cannelle, ou les figues fraiches au porto (en saison).

Saudade est cité dans tous les guides gastronomiques, et a reçu deux fois le prix "Marco Polo" du Meilleur Restaurant Étranger de Paris, ainsi que la fourchette d'Or de la Gastronomie Portugaise.

Menu le midi 27 Euros.
A la carte, compter 40 Euros environ.


« Babeth pour Creetic™ »


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Informations complémentaires du restaurant Saudade

34, Rue des Bourdonnais
75001 Paris
Tél : 0142363071
Fax : 0142362777
Web : Saudade

Entrées

  • Caldo Verde
    Potage aux choux verts émincés avec du chorizo parfumé à l'huile
  • Sopa alentejana
    Potage au coriandre frais avec de l'ail pilé, huile d'olive, oeuf poché et des croûtons
  • Salada mista
    Salades variées
  • Pastéis de bacalhau
    Petits beignets de morue
  • Escabeche de sardinha
    Sardines frites marinées à l'huile d'olive,vinaigre et oignons
  • Berbigão(a bulhão pato)
    Coques au vin blanc,ail,coriandre frais et huile d'olive
  • Salada de bacalhau cru
    Salade de morue crue à l'huile d'olive,oignon, persil ail, et haricots cornilles
  • Presunto
    Jambonneau du pays en fines tranches
  • Salada de polvo
    Salade de poulpe à l'huile d'olive
  • Acepipes variados
    Assortiment de hors d'oeuvre maison
  • Pimentos grelhados
    Poivrons grillés à l'huile d'olive
  • Gambas a saudade
    Gambas décortiquées et cuisinées à la poêle avec une sauce maison

Plats

  • Peixe espada grelhado
    Sabre grillé
  • Lulas grelhadas
    Calamars grillés
  • Feijoada de Marisco
    "Cassoulet" de fruits de Mer
  • Cherne grelhado
    Lieu jaune grillé
  • Robalhinho grelhado
    Barre grillé
  • Bacalhau a brás
    Morue effilée, cuisinée à la poêle avec des pommes allumettes et des oeufs battus
  • Bacalhau a Gomes de Sá
    Dés de morue cuisinés à la poêle avec des pommes de terre
  • Bacalhau a econdidinho
    Pavé de morue, tomate, oignons gratinés au four
  • Bacalhau a João do Porto
    Pavé de morue grillée, tranches d'oignons crus, arrosés d'huile d'olive chauffée
  • Bacalhau a econdidinho
    Pavé de morue, tomate, oignons gratinés au four
  • Cataplana de bacalhau
    Morue aux coquillages, oignon, ail, poivron, tomate, chorizo et vin blanc (2 personnes)
  • Carne de porco com amêijoas
    Carrés de filet de porc mariné au vin blanc, ail ,huile d'olive, coriandre à la poêle aux palourdes
  • Arroz de pato a antiga
    Riz au canard à l'ancienne
  • Cabrito no forno
    Chevreau mariné et doré au four
  • Leitão assado
    Cochon de lait au four
  • Bife de lombo
    Filet de boeuf au vin blanc, ail et persil, cuisiné à la poêle
  • Lombo de porco grelhado
    Filet de porc au vin blanc, ail et persil, cuisiné à la poêle
  • Feijoada
    Cassoulet à la portugaise

Desserts

  • Queijo da Serra
    Fromage de brebis
  • Sorvetes ou Gelados
    Sorbets ou glaces
  • Arroz doce
    Riz au lait saupoudré de cannelle
  • Pudim Molotov
    OEufs à la neige caramélisés
  • Rolo de laranja
    Gâteau roulé à l'orange
  • Tarte de amendoas
    Tarte de amêndoas
  • Ananas com porto ou madeira
  • Pudim ao porto
    Flan au porto
  • Sortido de pastelaria
    Assortiment de pâtisseries maison
  • Figos com porto e canela
    Figues fraîches au porto et à la cannelle (en saison)

Style
World Food
Cuisine
Portugais
Ambiance
Air conditionné
Salles privées
Animation
Ambiance Musicale
Mode de paiement
American Express
CB Visa Mastercard
Pour le plaisir
Cave à vin
Standing
Tenue correcte exigée
Prix
15 - 30 EUR
30 - 60 EUR
Transport
Station métro

Station Les Halles
 Rue Rambuteau - 75001 Paris
Station Châtelet
Place du Châtelet - 75003 Paris

Station de RER

Station Châtelet Les Halles
Rue Pierre Lescot - 75001 Paris
Station Saint-Michel Notre-Dame
 Rue de la Cité - 75005 Paris

Station vélo

Station Vélib' Pont Neuf-14
 14, Rue du Pont Neuf - 75001 Paris
Station Vélib' Boucher
10, Rue Boucher - 75001 Paris

Embarcadère

Station de batobus Saint Germain
Quai de Malaquais - 75006 Paris
Station de batobus Hôtel de Ville
 Quai de l'Hôtel de Ville - 75004 Paris
Parking
Parking Forum des Halles
 Rue des Halles - 75001 Paris
Parking Bailleul Rivoli
 10 bis, Rue de Bailleul - 75001 Paris
Horaires
Lundi - Samedi
12:00 - 14:00


19:30 - 22:30
Autres informations
Capacité : 55 couverts
Photo 1 Restaurant Saudade Paris Photo 2 Restaurant Saudade Paris Photo 3 Restaurant Saudade Paris Photo 4 Restaurant Saudade Paris Photo 5 Restaurant Saudade Paris Photo 6 Restaurant Saudade Paris
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Le Restaurant Saudade n'a déposé aucune annonce pour le moment.
 
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