Restaurant La Truffiere
6 avis
26 ème sur 13251
Présentation du restaurant La Truffiere
Le restaurant La Truffière est situé rue Blainville dans le 5ème arrondissement, en plein coeur du Quartier Latin et tout prés du Panthéon.
L'établissement, dirigé par Christian Sainsard, propose une cuisine française alliant exigence et authenticité.
La façade extérieure de ce bâtiment classé du 17ème siècle, en pierres apparentes, donne le ton du romantisme, et à l'intérieur, la salle avec poutres apparentes, cave voûtée et escalier en pierre de taille, est d'un charme absolu.
Le très beau salon avec sa cheminée sera l'endroit idéal et propice à vos repas d'affaires ou d'amis.
Côté cuisine, le chef, Jean Christophe Rizet, vous fera découvrir des plats issus du terroir, avec sa touche personnelle de créativité. Ses spécialités à base de truffes font la réputation de l'établissement.
Entre autres réussites, les truffes noires et royal de foie gras, la noix de Saint-Jacques rôtie et poêlée en tartare, le saumon label rouge grillé aux feuilles de lime avec son lit d'asperges blanches ou le Parmentier de canard aux truffes noires et foie gras de canard.
La Truffière dispose d'une cave à vins exceptionnelle comptant pas moins de 2500 références, de quoi contenter les plus fins connaisseurs.
Les desserts sont une brillante conclusion. Vous dégusterez le soufflé à la truffe noire ou le moka chocolat, d'une saveur exquise.
La Truffière vous accueille du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30.
Budget moyen entre 70 et 100 euros.
Menus midi à 28 et 35 euros.
Menus soir à partir de 38 euros.
Menu dégustation à 125 euros.
Véronique, pour Creetic.
Informations complémentaires du restaurant La Truffiere
4, rue Blainville
75005 Paris
Tél : 0146332982
Fax : 0146336474
Web : La Truffiere
place de parking disponible sur réservation
- Chef de cuisine
-
Histoire et passionsJean Christophe Rizet et son équipevous invitent à découvrir une cuisine respectueuse des produits du marché et des saisons.La Truffe fraîche blanche ou noire lui donne ses lettres de noblesse.Les saisons tiennent une grande importance pour les chefs,mais aussi les produits de tous les continents.C'est pour cela que Jean Christophe RizetS'inspire des produits du mondeafin d'associer une cuisine gastronomique Française créativeaux saveurs subtiles et aromatiques.
- Fêtes évènements
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- Cave à vin
- Raffiné
- Services
- Service traiteur
- A emporter
- Animaux admis
- Voiturier
- Standing
- Tenue correcte exigée
- Transport
-
RERStation jardin du Luxembourg ligne B (Roissy Charles de gaulle, robinson, saint Rémy les Chevreuse)
METRO Ligne 7, Station Place Monge ou Ligne 10, Station Cardinale Lemoine
BUS Place Monge : Ligne 47 Place du Panthéon : ligne 84- 89 Luxembourg : 21-27- 82- 38
- Parking
-
Ou se stationner dans le quartier
Parking rue Soufflot ou rue des PatriarchesPour plus d informations : GOOGLE MAP, VIA MICHELIN
- Horaires
-
ouvert
du mardi au samedi
fermé le dimanche et le lundi
dernière prise de commande au déjeuner à 14 h, au dîner à 22 h30
- Autres informations
-
Au déjeuner comme au diner,
nous organisons avec vous des menus tous compris pour vos repas de travails.
2 salons privatifs, capacité maximum de 25 personnes.
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