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Restaurant Goumard

Goumard - Restaurant Paris
 
Classement Creetic
Lire les avis sur Restaurant Goumard 2 avis

429 ème sur 13239

Restaurant L'Escargot Restaurant L'Invitation

Présentation du restaurant Goumard

Proposant une cuisine luxueuse et accomplie, le restaurant Goumard représente le véritable point de rendez vous des amateurs de fruits de mer.
Proche du Jardin des Tuileries et de la Madeleine, ce restaurant très en vogue vous propose un décor contemporain qui mêle l'apparat à l'éblouissant.
En plus de sa façade entièrement refaite de verre, vous disposerez d'une atmosphère intérieure classique et conviviale.
Ouvert tous les jours de 12h15 a 14h30 et de 19h a 22h30
Prix menu a la carte : 80 a 110 euros

Le Restaurant Goumard dans le 1er arrondissement a été sélectionné par le Gault et Millau en 2008 et 2009 , Guide Champerard 2009, guide Lebey, Guide Rouge Michelin 2008, Pudlo 2009.

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Informations complémentaires du restaurant Goumard

9, Rue Duphot
75001 Paris
Tél : 0142603607
Fax : 0142600454
Web : Goumard

Entrées

  • Planche de la mer 12.00 €
  • Planche de charcuterie fine du pays Basque 12.00 €
  • Brochettes de gambas en tempura, sauce tartare 16.00 €
  • Escargots de Bernon en persillade, les 6 9.00 €
  • Escargots de Bernon en persillage, les 12 18.00 €
  • Saumon fumé de Norvège tranché main, crème fraîche à la ciboulette 16.00 €
  • Soupe de poissons de roches et crustacés, croutons et rouille 12.00 €
  • Fine chair de tourteau, jus de girolles et salade d’herbes fraîches 14.00 €
  • Risotto servi crémeux au homard 24.00 €
  • Sandre frais mariné à l’aneth, concombre en aigre doux et wasabi 14.00 €
  • Foie gras de canard, poilane toasté 15.00 €
  • Terrine de chevreuil, salade de mesclun 12.00 €
  • Salade de roquette, parmesan, canard fumé et croûtons dorés 12.00 €
  • Belle salade verte du potager 9.00 €

Plats

  • Dégustation d’huîtres 3 fines n°3, 3 spéciales n°5, 3 spéciales Prat-Ar-Coum, 3 belons n°3 29.00 €
  • Plateau de fruits de mer pour 1 personne 3 fines n°2, 3 Spéciales n° 3, 3 belons n°1, 3 moules, 3 praires, 3 palourdes, 3 amandes, 3 crevettes roses, bulots, grises 57.00 €
  • Plateau spécial écaillé pour 1 personne 3 fines n°2, 3 spéciales n°3, 3 belons n°1, 3 moules, 3 praires, 3 palourdes, 3 amandes, langoustines, tourteaux, 3 crevettes roses, bulots, grises 79.00 €
  • Dorade, jeune poireaux, shiitake à la moutarde à l’ancienne 19.00 €
  • Noix de Saint-Jacques rôties et haricots coco mijotés 25.00 €
  • Homard rôti, macaron au basilic 39.00 €
  • Bar poêlé, haricots verts, oignons rouges et girolles 26.00 €
  • Encornets à la plancha, tomates cerises grappes, sauce kikoman 19.00 €
  • Sole entière meunière, pommes grenailles vapeur et persil plat 39.00 €
  • Onglet de bœuf Black Angus, sauce mignonnette, pommes grenailles et oignons 19.00 €
  • Suprême de volaille rôtie aux trois légumes verts 16.00 €
  • Parmentier de sanglier gratiné, salade verte 16.00 €
  • Epaule d’agneau confite, nouilles à l’encre de seiche sautées aux légumes 19.00 €
  • Filet de cannette de Challans rôtie, endives braisées à l’orange 19.00 €
  • Quasi de veau, petits pois à la française 19.00 €
  • Rognon de veau en persillade, pomme mousseline 19.00 €
  • Poitrine de veau confite comme une blanquette 16 € 16.00 €
  • Paleron de bœuf cuit façon pot au feu 16.00 €
  • Joue de bœuf braisé façon bourguignon 16 € 16.00 €

Desserts

  • Rocamadour et salade d’herbes fraîches 8.00 €
  • Tranche de vieux comté 8.00 €
  • Bleu persillé d’Auvergne 8.00 €
  • Assortiment de trois fromages et salade d’herbes fraîches 12.00 €
  • Douceur glacé à la vanille, lait de coco et spuma blanc 10.00 €
  • Composé de chocolat noir macaron, croquette, crème, sorbet 12.00 €
  • Tiramisu au café, amaretto, gelée de café 10.00 €
  • Quenelle de cacao glacé, éclats de brownies, contraste lacté caramel en sauce 12.00 €
  • Poire façon bourdaloue aux épices douces 10.00 €
  • Crème brûlée à la pistache, tuile aux amandes 10.00 €
  • Le dessert du jour 10.00 €

Menus

  • La criée du Jour
    Entrée du Jour
    Poisson ou viande du jour
    Dessert du jour
    39.00 €
  • La Formule tout compris
    La criée du jour + ½ bouteille de vin+ ¼ eau minérale + 1 café
    49.00 €

Style
Gastronomique
Romantique
Mode / Branché / Tendance
Guide Michelin
Fruit de mer
Cuisine
Français
poisson et fruit de mer
Clams
Crabe
Crevette Grise
Gambas
Homard
Huître
Langoustes
Langoustine
Moules Frites
Caviar
A quelle occasion ?
Dimanche aussi
Ambiance
Beau décor
Air conditionné
Historique
Salles privées
Fréquentation
People
Groupe
Pour Affaires
Mode de paiement
CB Visa Mastercard
Diners Club
JCB
Pour le plaisir
Cave à vin
Raffiné
Services
Voiturier
Standing
Tenue correcte exigée
Prix
30 - 60 EUR
60 - 90 EUR
90 EUR +
Transport
Station métro

Station Madeleine (212 m),
Boulevard de la Madeleine - 75008 Paris
Station Concorde (319 m),
Place de la Concorde - 75008 Paris

Station de RER

Station Auber (585 m),
Rue Auber - 75009 Paris
Station Musée d'Orsay (804 m),
Quai Anatole France - 75007 Paris

Station vélo

Station Vélib' Madeleine (138 m),
6, Place de la Madeleine - 75008 Paris
Station Vélib' Rivoli - Concorde (221 m),
2, Rue Cambon - 75001 Paris

Embarcadère

Station de batobus Musée d'Orsay (816 m),
Quai de Solférino - 75007 Paris
Station de batobus Champs-Elysées (975 m),
 Port des Champs-Elysées - 75008 Paris
Parking
Parking New York Garage (182 m)
38, Rue du Mont Thabor 75001 Paris

Parking Place Vendôme (273 m)
4, Place Vendôme 75001 Paris
Horaires
Lundi - Dimanche
12:15 - 14:30


19:15 - 22:30
Autres informations
Capacité : 100 couverts
Photo 1 Restaurant Goumard Paris Photo 2 Restaurant Goumard Paris Photo 3 Restaurant Goumard Paris Photo 4 Restaurant Goumard Paris Photo 5 Restaurant Goumard Paris Photo 6 Restaurant Goumard Paris
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