Restaurant Diapason
3 avis
235 ème sur 13239
Présentation du restaurant Diapason
L’originalité de ce restaurant est qu’il fonctionne en deux étapes ou plus exactement par tranches de saisons. Les saisons fraîches, d’octobre à mai, au rez de chaussée de l’hôtel, au 7ème étage de l’hôtel, en été.
La salle du restaurant du rez de chaussée est encadrée de grandes baies vitrées donnant sur la rue, dans un cadre clair et moderne tout en étant confortable.
Du mois d’avril au mois de septembre, le service a lieu sur la terrasse de l’hôtel, offrant une vue panoramique sur les toits de Paris.
Le chef de cuisine Julien Larmani nous révèle une carte riche en saveurs du monde et pleine d’innovations audacieuses: risotto carnaroli aux gambas et tomates confites, lotte en tandoori, lentilles corail et cardamone, veau dans le carré et poudre de satay aux artichauts poivrades.
En pré-dessert : une fine tarte à la pistache, abricot rôti et sa glace lait d’orgeat et en dessert un sablé aux deux cuissons, crémeux passion bananes, quartier de fraises et son sorbet yaourt citron vert.
A noter que le Diapason, se trouve au Terrass Hôtel, unique établissement 4 étoiles du quartier Montmartre.
« Marcello" pour Creetic™ »
Informations complémentaires du restaurant Diapason
12, rue Joseph de Maistre
75018 Paris
Tél : 0144923400
Web : Diapason
- Chef de cuisine
-
Chef de Cuisine Julien Lamrani
Chef Pâtissier Guillaume Gil.
- Cuisine
- Français
- A quelle occasion ?
- Dimanche aussi
- Ambiance
- Beau décor
- Air conditionné
- Fréquentation
- Menu Enfants
- Groupe
- Pour Affaires
- Plein Air
- Terrasse panoramique
- Pour le plaisir
- Cave à vin
- Raffiné
- Services
- Animaux admis
- Prix
- 60 - 90 EUR
- Transport
-
Station métro
Station Blanche
59, Boulevard de Clichy - 75018 Paris
Station Abbesses
Place des Abbesses - 75018 Paris
Station vélo
Station Vélib' Joseph de Maistre - Lepic
14, Rue Joseph de Maistre - 75018 Paris
Station Vélib' Damrémont
6, Rue Damrémont - 75018 Paris
Station taxi
Borne de taxi Pont Caulaincourt
2 Rue Damrémont - 75018 Paris
- Parking
-
Parking public
Parking Clichy Montmartre
11, Rue Forest - 75018 Paris
- Horaires
-
Lundi - Dimanche : 19:30 à 22:30
Dimanche - Vendredi : 12:00 à 14:30
(Fermé le samedi midi)
- Autres informations
- Capacité : 108 couverts
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