Restaurant Chai 33

Présentation du restaurant Chai 33

Le chai 33 se situe dans le 12eme arrondissement en plein coeur du nouveau quartier de Bercy village.

Le Chai 33 est un vaste endroit construit sur un espace de 1300 m2 réparti sur 4 niveaux. A la fois restaurant, lounge bar et cave à vins, le Chai 33 est un concept nouveau et moderne dédié entièrement au vin conformément à la tradition du quartier. Les habitués savent bien qu'ici on choisit le vin qui accompagnera le met.

Le décor est très design et moderne. Ambiance lounge bar au rez de chaussée avec table en béton et chaise fushia où vous aurez plaisir à siroter un cocktail "maison". La salle de restauration est sobre, illuminéepar de grandes verrièresavec tables en troncs de bois et fauteuils beige.

Le chef, Alain Preault, vous propose une cuisine traditionnelle française. Vous vous régalerez avec la terrine de canard "maison", le coeur d'aloyau "charolais" dans le faux filet avec le gratin dauphinois ou le filet de Saint-Pierre vapeur aux petits légumes. Côté desserts, vous fondrez devant le macaron chocolat-passion, la tarte abricots-pistaches ou le gâteau au chocolat...

Les clients sont cordialement invités à se rendre en cave pour y choisir leur vin parmi plus de 350 références ou se fier aux conseils du sommelier et suivre les codes couleur pour accompagner leur plat...

Le Chai 33 propose chaque dimanche une formule brunch qui s'apparente à un granddéjeuner copieux composé de plats divers : Brochettes de tortilla, clafoutis de chèvre et tomate, oeuf poche à la crème légère sur un toast avec de la roquette, du saumon à la crème, des émincés de blancs de poulet, salades diverses, côte d'agneau grillée avec piperade et oignons rings... Côté sucré, panacotta à la vanille, macaron chocolat-passion, mini opéra, salade de fruits... Pour les boissons café, thé, lait et 2 jus d'orange. De quoi satisfaire les gros estomacs et les plus gourmands...

Le Chai 33 met à la disposition de sa clientèle 2 terrasses ensoleillées qui offrent un cadre magnifique sur une rue pavée. A noter que des Cours de dégustation et d'initiation sont dispensés par les sommeliers du Chai 33.

Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 0h00 le dimanche et lundi, jusqu'à 01h le mardi et jusqu'à 02h le mercredi, jeudi, vendredi et samedi.

Formule déjeuner à 16 euros Formule dîner à 22 euros Budget à la carte entre 20 et 60 euros Formule brunch à 29 euros.

" Véronique pour Creetic™ "